কালো এলাচ
সাধারণত সবাই সাদা এলাচের সঙ্গে বেশি পরিচিত। কিন্তু কালো এলাচ বলেও এক ধরনের এলাচ রয়েছে। যার উপকারিতা জানলে আপনি অবাক না হয়ে পারবেন না।আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে উল্লেখ রয়েছে, কালো এলাচ পিত্ত প্রশমিত করে। যদি অনিদ্রা সমস্যায় ভোগেন কিংবা খাবারে আপনার রুচি কমে যায়, হার্ট কিংবা লিভারের সুস্থতায় কালো এলাচ বেশ কার্যকরী।যদি প্রায়ই মাথা ব্যথার সমস্যায় ভোগেন, মুখের ঘা সারাতে, দাঁতের ব্যথা দূর করতে, শ্বাসকষ্টের সমস্যা দূর করতে এলাচের ব্যবহার করার কথা উল্লেখ রয়েছে আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে।বিভিন্ন রোগের নিরাময়ে যেমন কুষ্ঠ রোগ, লিভার ডিস অর্ডার, কিডনি সমস্যা, ক্যানসার বা আলসারের মতো চিকিৎসা, উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ এমন কি সৌন্দর্য বৃদ্ধিতেও কালো এলাচের জুড়ি নেই বলা যায়।